2021年中国餐饮行业规模为46895亿元，同比增长18.6%，餐饮行业市场规模基本恢复至疫情前水平。调研数据显示，2022年39.2%的餐饮消费者餐饮消费频次增加，44.8%的消费者消费次数不变，16.0%的消费者消费次数减少，行业整体需求较为旺盛。餐饮各细分领域精细化发展，满足了消费者多元化的饮
中国餐饮注册企业逐年增多，2021年全年达到334.7万，行业经营则持续增多。因消费者地域、习惯、口味等不同，形成了多元化的餐饮需求，企业为满足消费者需求不断寻求创新，餐饮行业业态不断丰富，并向细分化发展。中国餐饮行业形成了地方菜系、融合菜系与西餐、日料、东南亚菜等外国料理多元化发展新格局。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国消费者可接受的投资餐饮加盟品牌最高费用区间中，35.6%消费者可接受5-10万元，32.9%消费者可接受11-15万元，20.2%消费者可接受5万元以下，10%消费者可接受15-20万元，1.3%消费者可接受20万元以上。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国餐饮小吃消费行为研究数据》数据集，完整版共24条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
2021年中国餐饮行业规模为46895亿元，同比增长18.6%，餐饮行业市场规模基本恢复至疫情前水平。调研数据显示，2022年39.2%的餐饮消费者餐饮消费频次增加，44.8%的消费者消费次数不变，16.0%的消费者消费次数减少，行业整体需求较为旺盛。餐饮各细分领域精细化发展，满足了消费者多元化的饮
2021年中国餐饮行业规模为46895亿元，同比增长18.6%，餐饮行业市场规模基本恢复至疫情前水平。调研数据显示，2022年39.2%的餐饮消费者餐饮消费频次增加，44.8%的消费者消费次数不变，16.0%的消费者消费次数减少，行业整体需求较为旺盛。餐饮各细分领域精细化发展，满足了消费者多元化的饮