PG电子官方网站近年来，中国餐饮行业一直保持着良好的发展状态。虽然2020上半年遭遇新冠疫情影响，整体收入规模同比下降32.8%，但随着国内疫情影响放缓，餐饮业复苏速度加快。

　　一直以来，餐饮都是资本备受青睐的消费领域。今年以来，资本对餐饮行业的投资热情持续高涨。艾媒数据中心数据显示，2021年1-7月，餐饮行业共发生67起融资事件，共融资396.52亿元。2021年7月，餐饮行业共发生了20起融资事件，融资额达到全年最高值，为162.35亿元。与今年融资热度第二高的4月相比，融资总金额增加23.55%，融资事件数增加8起。

　　频繁的投资动作证明了资本对餐饮的格外偏爱，餐饮领域的各个赛道，面食、卤味、茶饮、火锅、小吃等，都备受资本青睐。艾媒咨询分析师认为，当前餐饮业正迎来黄金时代，一方面，资本对餐饮业的关注度持续高涨。另一方面，经济增长和消费升级，为餐饮业打开了广阔的市场机会。

　　艾媒数据中心 是艾媒咨询旗下商业情报数据平台，近期全新上线投融资数据查询功能，助力客户即时了解市场趋势，获取关键投资决策所需的数据。

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