中国（广州）餐饮产业招商大会暨投融资合作交流展近日在广东省广州市举行。来自国内外品牌餐饮企业、投资机构约500位嘉宾共话合作商机，开展餐饮招商和投融资交流。

　　此次活动共有113家餐饮企业提出941个意向投资项目，包括粤菜、湘菜、川菜、鲁菜等国内主要菜系，以及日料、东南亚菜等国际美食，预计投资金额超30亿元。

　　呷哺集团餐饮管理有限公司政府事务部南区相关负责人表示，PG电子官方网站广州是粤港澳大湾区的核心引擎，是我国开放程度最高、经济活力最强的区域之一。公司把广州作为集团南下扩张和海外扩张的“前哨战”与“试金石”。下一步，公司将加大投资力度，今年预估投资近2亿元在广州开设20余家品牌餐饮门店，新品牌欢乐烧肉“趁烧”华南首店也将落户广州。

　　广州九毛九餐饮连锁有限公司副总裁赵媛媛介绍，广州从菜系口味到营商环境，无处不展现着开放包容、务实创新的城市精神。九毛九集团坚定立足广州，计划在2023年将旗下品牌在广州的门店规模扩充至百家。还将继续推动总投资额超5亿元的南沙供应链中心基地建设，夯实高质量发展基础。

　　此外，广州市美食之都促进会与5家投资机构签订战略合作框架备忘录，合作推进广州餐饮行业资本化、连锁化发展。另有13家餐饮企业对接金融机构，意向超4亿元，为企业发展提质加速。

　　广州市商务局局长洪谦介绍，广州的餐饮消费总量庞大，行业发展呈现出规模化、品质化、数字化和多元化等特点。“餐饮丰富多元，从高端到平民、从国际到本土，为城市增添无穷魅力。”

　　广州市进一步释放餐饮投资新商机。洪谦表示，广州有着庞大的消费群体、餐饮发展全产业链条体系、链接全球的人流物流商流枢纽网络、完善的餐饮网点布局、优质高效的政府服务，广州近期陆续出台餐饮扶持政策，对餐饮企业转型升级最高奖励100万元，对营业额增长最高奖励200万元，同时各区也有配套政策措施，随着国际消费中心城市的深入推进，全市餐饮迎来新发展契机。

　　中国烹饪协会副会长吴颖表示，协会将深化跟广州的合作，引入更多全国甚至全球餐饮资源来广州发展，进一步助力广州“美食之都”建设，为全国餐饮发展树立新标杆。

　　近日，江苏省一男子在海南省三亚市一菜市场买到一只章鱼，疑似蓝环章鱼。此前，蓝环章鱼曾因毒性猛烈登上热搜。 那么，什么是蓝环章鱼？它为何身藏剧毒？ 水产科普博主罗腾达表示，蓝环章鱼是豹纹蛸属下4个物种（条纹豹纹蛸、新月豹纹蛸、斑点豹纹...

　　前不久，麦当劳推出早餐新品“嘎嘣贡菜卷”，这道口感爽脆嘎嘣响的食材忽然翻红，网友们开始热议“贡菜是不是晒干后的莴笋”。实际上，贡菜确实是一种可制成贡菜的地方稀有品种的莴笋。 贡菜用莴笋的肉质茎制成 根据现行国家标准《GB/T 29564-2013 苔干》的定义，...