最近，网上有不少人抱怨说餐饮生意越来越难做了，许多老顾客也不再光顾生意了，然而事实上真像大家说的那样餐饮生意已经out了吗?

　　要回答这个问题，恐怕不能只听一面之词，我们不妨看一下最新的餐饮收入数据：国家统计局发布的最新数据显示，2024年1-2月份，全国餐饮收入9481亿元，同比增长12.5%;限额以上单位餐饮收入2374亿元，同比增长12.4%。

　　根据数据我们不难看出，今年1-2月份餐饮消费表现为活力足、人气旺，而在春节过后，餐饮消费仍呈现持续增长的趋势。那么，回归主题，明明全国餐饮消费形式发展持续向好，到底是什么原因造成当前餐饮人认为生意不好做呢?

　　造成现在生意难做的原因肯定不止一个，但有一点毫无置疑，那便是时代的不同，即餐饮行业已经步入4.0时代了，但大多人的思维依旧停留在1.0时代，用一句时髦话来讲那便是“大人，时代变了”。

　　首先，餐饮1.0时代我们称之为“产品时代”。这一时期有一个明显特征，即经过了改革开放，人们的消费需求得到释放，饮食消费的需求呈现爆发式增长，不论是外出就餐还是各类社交宴请，餐饮场所都供不应求。因此，只需拥有店铺，便不用担心客流问题。

　　紧接着到了2.0时代，尽管市场需求呈现持续增长，但随着餐饮从业者的不断增多，供求关系也发生了相应的变化，与此同时，在人均收入提升的背景下，越来越多人开始关注餐饮质量，因此餐饮创业需要格外关注产品的质量和用餐环境。

　　至于3.0时代，我们常常称之为“渠道时代”，随着互联网技术的成熟和移动支付的普及，百姓家的餐饮消费不再局限于线下消费，特别是在互联网和物流的强势发展之下，流量和渠道成为了餐饮创业的重要因素。

　　而到了4.0时代，产品力逐渐降为次要重点，这也是产品同质化愈发严重造成的结果，此时人们想要做好餐饮生意，就不应单纯着眼于产品力方面，而应该提供更多的情感价值，增加消费者对品牌的认同感和信赖感。而这也是炸鸡加盟愈发火热的重要原因。

　　对创业者来说，从1.0到4.0时代的转变，势必会面临着诸多机遇和挑战，而想要做好炸鸡生意的话，我们不妨抱着“他山之石”的心态，通过炸鸡加盟来实现业绩的腾飞。具体来说，选择炸鸡加盟具有以下好处：

　　品牌的成功是长期口碑沉淀的结果，同时也是炸鸡加盟能够吸引顾客的关键因素。消费者会对知名度高的连锁品牌产生天生的信赖感，因此，在面对知名度较高的炸鸡加盟店时候，会毫无犹豫的进店消费，而品牌对于创业者来说，便相当于获得了一个“金字招牌”，能够以最低的投入成本吸引更多的消费者到店购物。

　　选择了炸鸡店加盟，不仅获得了品牌这块“金字招牌”，更为核心的是同时也能得到全方位的技术扶持。从确认合作之后，品牌总部会为创业者提供整套的服务，包括：店铺选址、装修设计、技术培训、开店指导、运营推广和后期督导等，几乎囊括了开一家炸鸡加盟店的全部流程，而这又何尝不是一个提高创业成功率的保障呢?因此，选对了品牌，创业者能够轻松创业。

　　研发是炸鸡加盟店持续保持青春活力的“不老源泉”，因为消费者的口味喜好并非一成不变的，普通消费者对某个产品的喜爱会随着购买次数的增加而降低，因此，想要得到消费者的好感，炸鸡加盟店需要不断出新品，满足消费者的需求。当然，产品研发绝不是简单的腌料或蘸酱的更替，而是应该基于消费者的口味进行适时调整。创业者选择了炸鸡加盟后，PG电子官方网站便可以免费获得品牌总部最新研发的产品配方和制作办法，从而提升核心竞争力。

　　想要做好炸鸡生意，我们必须清楚“人无我有，人有我优，人优我特，人特我转”的道理，只有做到行业的顶尖水平，才能让更多人记住你，或者便是通过炸鸡店加盟的形式，通过品牌总部的“整店输出”模式来实现目标。返回搜狐，查看更多