导读： 有些在餐饮行业混迹多年的湖，只需去一家餐厅转上一圈，就知道这家餐厅的生意是否因盈利。

　　第一，就是餐厅的名字，如果读起来十分拗口别扭，那么被记住的几率很小，自然就不会有很多回头客。

　　还有就是餐厅名字里面一定不要有生僻字，这样是非常不利传播的，且宣传的成本极大的提高了，顾客一看也不知道你家是卖什么的，最好取一个顾客一看就是你家是卖什么的，也有利于宣传传播。

　　第二，你的门头是否奇怪，顾客进入餐厅第一就会看你的门头和店名，如果你的门头跟你的卖的的东西十分不合，顾客一点进去的都不会有。

　　第三，你家餐厅的展示面是否够大，选址最好选择那种展示面足够大的，这样子四面八方的人都能够第一时间看到你的门店。

　　第四，销售推动是否有多，什么叫销售推动，比如说写字楼，医院、购物中心、学校等这些能够带来客流量就叫做销售推动。

　　第五，你家餐厅出菜速度是否快，如果出菜速度过分慢，就会影响翻台率，翻台率是衡量一家餐厅是否盈利的重要指标，且顾客也不会来你家餐厅消费。

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　　第六，你家的菜单是否看起来让人感到焦虑，有些餐厅的菜单一看就感觉已经吃饱了，密密麻麻的字堆在一起，选择菜式多，让人无法选择感到十分焦虑。

　　此外，一家餐厅的服务质量，门店装修等多种因素都可以看出来餐厅是否盈利，当然这些外表的都可以改变，可以在宣传后期上下功夫就有可能变好。