PG电子官方网站此次专项快检采用随机抽取餐饮单位的方式,主要抽取火锅调味料(底料、蘸料)PG电子官方网站、面制品、糕点、油炸食品、自制饮料、肉制品、辣椒油、花生及其制品、生食海产品,糕点等餐饮单位自制食品PG电子官方网站PG电子官方网站,重点检测罂粟壳PG电子官方网站、铝的残留量、酸价、过氧化值、亚硝酸盐、黄曲霉素、山梨酸钾PG电子官方网站、柠檬黄以及餐饮具的表面洁净度、阴离子合成洗涤剂等,164批次样品经检测结果全部合格。
在检测过程中,市场监管人员提醒餐饮单位,要提高食品安全意识,保持良好的卫生状况,将生熟加以区分,进行适温贮存,且通过正规渠道购置原材料。(来源:太原市场监管)