PG电子官方网站刚在开封府景区体验了惊心动魄的《闸口盘车案》，又来到包公湖岸边饭店的“浣溪沙”房间，边倾听古筝吟唱《一曲新词酒一杯》，边品尝精致味美的宋式官府菜……

　　7月16日，正在晚餐的来自江苏徐州的游客黄志辉深有感触地说：“游乐节目引人入胜，餐饮文化赏心悦目，美食美景交相辉映，让我对开封更加流连忘返。”

　　为推进文旅融合高质量发展，去年以来，河南开封深入实施了文旅市场品质PG电子官方网站、传统特色早餐等提升行动，成为全国热门文旅目的地之一，被评为“河南豫菜之都”。为实现美食文化与宋韵旅游的深度融合，全面提升“吃”和“游”的综合体验感、满意度，开封又实施了以“汴地美食、一城双宴”为主题的餐饮夜市提质行动。

　　针对餐饮门店、大小夜市在菜品质量、环境设施、诚信经营、文化氛围等方面存在的参差不齐，特别是旅游体验感不足的问题，开封市市场监管局牵头制定了《社会餐饮提升标准》《餐饮名店指导标准》《夜市经营管理规范》等指导性文件PG电子官方网站，先后组织提质行动工作人员、餐饮企业代表230多人进行集中培训，学习掌握相关法规和标准，共同研讨“吃”“游”融合的方法路径。

　　“不仅让传统豫菜更适合现代人的口味，也要让宋韵文化更愉悦食客们的身心。”正在餐饮门店指导提升菜品的开封市会一级巡视员姚春贵介绍说，他们不但到北京、郑州等城市学习交流美食文化，还组织专家团队研究制定了“宋宴”“开封宴”的指导标准，创新改进了灌汤包、桶子鸡PG电子官方网站、黄焖鱼、四味菜等30多种传统名吃的制作技艺，让宴席和小吃兼具风味特色、文化内涵。

　　在大力推进环境整治、明厨亮灶、清洗消毒、明码标价等工作基础上，开封还组织餐饮企业和商户代表到“第一楼”“邢家锅贴”等老字号名店观摩学习各有特色的“宋宴”“开封宴”，到鼓楼夜市、河大夜市等餐饮街区观摩学习管理方法和示范摊位；分类指导餐饮门店主动融入旅游、创制特色双宴，对大小夜市则进行深入扎实的规范提升，对整改不达标、体验感较差的夜市予以关停。

　　“随着提质行动的发力，一批好吃好玩的新型餐饮名店正在崛起，各夜市的文化味、烟火气更加浓厚起来。”开封市市场监管局食品安全总监王燕满怀信心地说，“餐饮为旅游赋能PG电子官方网站，旅游为餐饮增量，未来开封一定能成为天下游客都喜爱的豫菜美食之都PG电子官方网站。”