PG电子官方网站最新发布!中国餐饮行业影响力热文TOP10【五月榜单】
栏目:行业动态 发布时间:2024-06-10
 PG电子官方网站中国餐饮行业五月影响力热文TOP10上榜文章中,包含5篇行业品类观察PG电子官方网站,3篇热点趋势研究和2篇餐饮品牌事件。  融入“药食同源”理念,小众品类“中药面包”正在崛起,入局者增多;砂锅品类保持平稳增速,头部品牌处于上升期,赛道具有较大入局机会;椰子水品类发展出现瓶颈,出现负增长,头部品牌闭店率惊人;小火锅出圈,受到年轻客群推崇的同时,也进入到竞争白热化阶段;白人饭的细

  PG电子官方网站中国餐饮行业五月影响力热文TOP10上榜文章中,包含5篇行业品类观察PG电子官方网站,3篇热点趋势研究和2篇餐饮品牌事件。

  融入“药食同源”理念,小众品类“中药面包”正在崛起,入局者增多;砂锅品类保持平稳增速,头部品牌处于上升期,赛道具有较大入局机会;椰子水品类发展出现瓶颈,出现负增长,头部品牌闭店率惊人;小火锅出圈,受到年轻客群推崇的同时,也进入到竞争白热化阶段;白人饭的细分品类干巴饭席卷了新中产和年轻打工人。

  1-4月北京、上海两地餐饮出现负增长,全国餐饮市场头部餐饮大牌集体降价促销,五一假期期间下沉餐饮市场爆火,节日化趋势明显,节后生意立马“腰斩”,咖啡茶饮赛道价格战激烈,市场明显下滑;越来越多的正餐品牌PG电子官方网站、酒店、超市等盯上了自助模式,低价自助杀出重围,成为年轻人的美食首选;上海新政下发,取消多项餐饮业限制条件,利好政策相继出台,刺激消费增长,促进餐饮经营规范化。

  上海经营16年的意式生蚝餐厅Osteria,因为租约到期的原因,计划于5月31日正式停业PG电子官方网站,“贵价西餐”或“高端西餐”陆续出现倒闭,人均500元以上的餐饮店占比大缩水;鲜芋仙济南第二次全面闭店,贵价甜品赛道的活力正在消退。

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PG电子官方网站最新发布!中国餐饮行业影响力热文TOP10【五月榜单】(图1)

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