PG电子官方网站与往年不同的是,今年的六一,餐饮商家们似乎更卷了。上新单品、推儿童套餐、送儿童玩具、举办亲子活动,甚至还有品牌专门推出了儿童主题店……
海底捞推出了39.9元的“熊出没嗨嗨儿童餐”,涵盖了主食、甜品、小吃和饮料各一份;蒙自源上架了儿童番茄肉丝汤米线、儿童意式芝士肉酱拌米线两款主食,以及小吃琅琊薯条;西贝专业儿童餐推出了全新番茄鹰嘴豆牛仔骨套餐,并新增爱心小厨奶糕、虾仁鸡蛋羹等单品;塔斯汀、一点点则不约而同选择把产品做“小”,前者推出了迷你汉堡,后者则有mini杯奶茶和薄荷奶绿套餐,以满足儿童用餐需求。
大手笔一些的,像湘菜品牌兰湘子则直接上起了免费儿童餐,套餐内包含了肉肠海苔饭、虾仁鸡蛋羹、甜品、水果等。
当然,与套餐一同推出的,往往还有孩子们喜欢的玩具。肯德基、麦当劳等品牌早已靠联名IP玩具拿捏了小朋友,甚至还迷倒了不少大朋友。
今年“六一”,肯德基再度上线宝可梦联名玩具,用户下单指定套餐即可随机获得一款联名玩具;而麦当劳针对“六一”推出的周边玩具“麦麦对讲机”更是引来全网热议,网友直呼:“根本抢不到”,#麦当劳对讲机被炒到300元#还登上了微博热搜。
联名推新PG电子官方网站、上玩具的同时,不少品牌针对“六一”儿童节,在服务和体验上也做了一些升级、改变。比如太二酸菜鱼在今年的六一联名活动期间,推出了8家主题限定店PG电子官方网站,主要对这些店的场景进行了改造,在店外布置了蜡笔小新的立牌、落地窗,店内的餐桌、墙面等也贴上了不少印有联名图案的装饰。
可以看到,从正餐,到快餐,再到茶饮PG电子官方网站,几乎每个品类下,都有商家铆足了劲在做“六一”相关的营销,试图从中分得一杯羹PG电子官方网站。
商家们推出的儿童节活动和套餐表面上看是在为小朋友们精心准备,但其实也意在吸引“大朋友”们以及整个家庭客群的目光。
如前面提到的肯德基和麦当劳,它们推出的宝可梦、对讲机等周边玩具早已不只是冲着儿童群体。在推玩具周边的同时,这些品牌往往会先营造一波“回忆杀”,提供满满的情绪价值,让许多成年人回忆起了自己的童年时光,引发共鸣,从而激发他们的购买欲。
此外,一些品牌打造的亲子互动体验本质上也是为了取悦“大朋友”们,增强家庭客群的黏性。比如海底捞在卖套餐的同时,也在部分门店带来变脸、破冰游戏、亲子DIY绘风筝等环节,不仅让孩子们能够在店内享受到独特的用餐体验,也让家长们能够在陪伴孩子的同时对品牌留有更深印象。
有餐饮业内人士此前跟红餐网沟通时也表示,今年以来PG电子官方网站,那些做家庭客群生意的餐厅生意依然不错。“年轻人在吃喝玩乐上的消费确实比过去更加理性了,不再讲究大吃大喝,甚至会降低消费频率。但对于家庭客群而言,过去怎么吃,现在大概率依然怎么吃,甚至会在意吃得更好、更健康。”
菁财资本创始人葛贤通也认为,瞄准儿童这样一个原点的人群,吸引家长以及整个家庭等相关客群,对餐饮品牌而言,可谓是非常明智的举措。
不过,也要注意,随着各路品牌针对“宝贝经济”推出的各种玩法和设计层出不穷,消费者的心动阈值可能也会越来越高。对于餐饮品牌而言,如何推陈出新,展现亮点,真正戳中家庭客群,还是需要不断去思考的问题。