PG电子官方网站餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业,始终保持着旺盛的增长势头,取得了突飞猛进的发展,展现出繁荣兴旺的新局面。与此同时,我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化。
国家统计局发布数据显示,2021年1-12月,全国餐饮收入46895亿元,同比上涨18.64%。2021年全国餐饮收入占到社会消费品零售总额的10.6%PG电子官方网站,高于上年0.5个百分点,而且增速再次高于社会消费品零售总额增幅,领先优势扩大至6.1个百分点。餐饮行业受新冠肺炎疫情影响严重,2022年,餐饮收入43941亿元,同比下降6.3%;限额以上单位餐饮收入10650亿元,同比下降5.9%PG电子官方网站。2022年全国餐饮门店约775万家,至今年3月份,这一数值已恢复到788万家;国家统计局数据显示,5月份,餐饮收入4070亿元,同比增长35.1%,其中限额以上单位餐饮收入1084亿元,同比增长31.4%。1-5月份,餐饮收入19958亿元,增长22.6%,其中限额以上单位餐饮收入5086亿元,同比增长25.4%。
2020年4月PG电子官方网站,国家市场监督管理局发布关于征求《餐饮业分餐制设计实施指南》和《无接触配送服务规范》的意见,指出2020新冠疫情的爆发,倒逼社会公众餐饮习惯的改变PG电子官方网站,是推行落实分餐制的“窗口期”。2021年3月18日,国家卫生健康委、国家市场监管总局联合发布GB31654-2021《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》。该标准是我国首部餐饮服务行业规范类食品安全国家标准,对于提升我国餐饮业安全水平,保障消费者饮食安全、适应人民群众日益增长的餐饮消费需求具有重要意义。2022年6月14日,商务部、国家发展改革委等11部门办公厅联合印发《关于抓好促进餐饮业恢复发展扶持政策贯彻落实工作的通知》,从六个方面,明确要求抓好促进餐饮业恢复发展扶持政策贯彻落实工作。落实相关补贴、社会保险助企纾困、拓宽企业融资渠道、增强融资担保增信功能、发挥好商业保险支撑作用、支持老年助餐消费。
产业研究院发布的《2024-2029年中国餐饮业前景预测及投资研究报告》共二十章。首先介绍了餐饮的概述、中国餐饮业的发展、中餐市场的发展、西餐市场的发展、快餐市场的发展、中式快餐市场的发展等,接着分析了北京市、上海市、广东省及其他地区的餐饮业的发展现状,然后具体介绍了餐饮行业电子商务的发展、餐饮业竞争分析、餐饮企业经营分析、餐饮企业连锁经营分析和酒店饭店餐饮业经营分析。随后,报告对餐饮业做了国内外主要企业经营状况分析和投资分析PG电子官方网站,最后对餐饮业的发展前景做出了科学的预测。
本研究报告数据主要来自于国家统计局、发改委、产业研究院、产业研究院市场调查中心、中国饭店协会、中国烹饪协会以及国内外重点刊物等渠道,数据权威、详实、丰富,同时通过专业的分析预测模型,对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对餐饮业有个系统深入的了解、或者想投资餐饮经营,本报告将是您不可或缺的重要参考工具。