PG电子官方网站引言:凭借一道辣椒炒肉,杭州首店开业连续等位12个小时,连续6年成为长沙必吃菜第一名,这家店是真的有这么好还是大家跟风而为之呢?
这家店就是费大厨辣椒炒肉!专注辣椒炒肉21年,2023年卖出辣椒炒肉有500多万份,总营收额已经超了10亿元,放在餐饮界来说,销量是十分可观的。
现全球总店门数是116家,今年才新增了8家,原来门店数量这么少,怪不得这么多人为之疯狂,甚至愿意等位12个小时。
门店分布主要分布在北上广深还有长沙等几个大城市,一线和新一线年获得了“深圳最受消费者喜爱餐饮品牌”。
听说一个门店还配置15个大厨,每个大厨都炒不同的菜PG电子官方网站,这简直就是把消费者放在了心尖上PG电子官方网站,很难不爱啊!
而费大厨辣椒炒肉是实打实的当着消费者的面现炒现出锅的,让消费者实现真正吃的安心吃的放心PG电子官方网站,也更加取得了消费者的信任。
不是预制菜这一点绝对不能成为他的加分项和特点,只能说他们做到了餐饮企业最基础的本分,这些本就是他们应该做的。
预制菜的出现还连带降低了人们的消费水准,将是不是预制菜作为批判一家店好不好的标准,这个想法本就是有问题的!
费大厨辣椒炒肉的价格也是消费者吐槽的重灾区,认为就一个辣椒炒肉凭什么卖到将近70元,味道和其他店差不多,但是价格却比其他店高出两倍左右。
并且能给消费者带来新鲜感和好奇感,让消费者觉得很有趣很好笑,并且他们的花活都不是做表面功夫,而是真的能吸引到消费者并与之互动的,这才是有效花活!
费大厨辣椒炒肉这个仪式感有时候也可以不要的PG电子官方网站,多看看消费者的反馈吧!才能更好的突破自己,让门店更上一层楼。
兰湘子的slogan就是上菜快吃得爽,尽量争取25分钟出齐菜,甚至为了上快菜,把菜单上的菜从48道删减到只剩24道。
知名度和影响力还是有的PG电子官方网站,如果对标星巴克,可能就是想像星巴克一样在全国打响知名度,被大家所熟知。
费大厨辣椒炒肉爆火不知是好还是坏,火了可以吸引大批流量,可当热度一过去,又什么都不是了,这种反差才是最让人崩溃的。