PG电子官方网站食品安全问题加大投资顾虑 餐饮融资现下降趋势
栏目:公司新闻 发布时间:2024-07-14
 PG电子官方网站近日,连锁餐饮巨头噩梦连连。味千拉面因其高钙汤底被曝浓缩勾兑遭遇口诛笔伐,肯德基、永和豆浆、真功夫等陷入豆浆“勾兑门”,日前海底捞也陷入骨汤勾兑危机。在这一系列事件中,一直备受消费者推崇的品牌连锁成为众矢之的PG电子官方网站。而未来餐饮连锁行业企业融资前景也因此出现更多变数。  尽管餐饮连锁经营模式能够实现快速增长,但由于该行业存在食品安全、上市前景不明等风险,其私募股权融资一

  PG电子官方网站近日,连锁餐饮巨头噩梦连连。味千拉面因其高钙汤底被曝浓缩勾兑遭遇口诛笔伐,肯德基、永和豆浆、真功夫等陷入豆浆“勾兑门”,日前海底捞也陷入骨汤勾兑危机。在这一系列事件中,一直备受消费者推崇的品牌连锁成为众矢之的PG电子官方网站。而未来餐饮连锁行业企业融资前景也因此出现更多变数。

  尽管餐饮连锁经营模式能够实现快速增长,但由于该行业存在食品安全、上市前景不明等风险,其私募股权融资一直不温不火。尤其是近两年间,在国内VC/PE投资总规模急剧增长的形势下,餐饮连锁企业融资反而出现下降趋势。

  根据投中集团数据统计,2008年至今,共有22家餐饮连锁企业获得注资,其中2008年披露9起案例PG电子官方网站,2009、2010年分别披露6起和5起案例,2011年至今仅披露3起案例,分别为唐宫中国获兰馨亚洲投资、好伦哥获得MRC(MUS Roosevelt Capital Partners)投资,最新一起是7月安伯深(Apax Partners)以约2.5亿美元收购自助餐连锁店金钱豹,这也是目前该行业最大规模的单笔投资。

  ChinaVenture投中集团分析师王甲认为,近年来,食品安全问题一直是热点PG电子官方网站,近期PG电子官方网站,味千拉面、肯德基、永和等企业的勾兑事件,虽未直接涉及食品安全,但均对企业品牌与经营收入产生一定影响。对于机构投资者而言,投资餐饮连锁企业,食品质量及安全、品牌信任危机都是其必须面对的潜在风险。再加上原材料、人力成本上升PG电子官方网站,市场竞争持续饱和,餐饮行业盈利空间不断被挤压等,该行业很难获得投资者的重点关注。

  此外,近期A场加大餐饮企业上市门槛,也为企业上市带来更多变数。对投资者而言,境内退出渠道不畅,也是其投资必须考虑的风险之一。

  对于餐饮企业而言,A场一直未成为登陆资本市场的主流渠道。目前,全球资本市场共有7家中国餐饮企业实现IPO,境内上市的餐饮连锁企业只有全聚德和湘鄂情两家,其余5家均为境外上市,其中,乡村基在纽交所上市,喜尚控股、唐宫中国、小肥羊和味千中国4家企业在香港上市。(小和)