PG电子官方网站2007年9月22日下午13:30，由诺夫曼文化传播（）和中盛投资(共同创办的“资本直通车”，于上海浦东香格里拉沈阳厅举办了“资本直通车高速成长企业融资路演” （），提供一个集财经公关，投资银行，路演活动三位一体的高端服务平台。

　　资本直通车本次路演共邀请了7家来自不同行业的已经具有一定规模并具有快速增长潜力的公司参与。巴比餐饮是上海知名的面食类连锁机构，在此次路演中受到了重点关注。

　　根据上海餐饮行业协会数字显示，上海目前共3万多家餐饮门店，今年上半年上海餐饮行业总收入达200多亿元，比去年同期增长了26.7％。如此巨大的餐饮市场潜力使得更多的餐饮企业谋划极速扩张。具有敏锐市场嗅觉的风险投资者们已经意识到了这一点PG电子官方网站。风投们的目光已不再局限于TMT(科技、媒体PG电子官方网站、电信)领域，而是扩展到了高速持续增长的消费领域，连锁餐饮业尤其受到追捧。

　　活动主办方之一，中盛投资的创办人郑伟先生认为：近来风险投资的热点逐渐从TMT行业转向具有出众盈利模式的传统连锁行业有以下原因：第一，中国的消费市场太大，在消费升级的带动下，连锁业的发展是显而易见的；第二，这个市场还非常少见具有垄断性能力的企业。比如酒店连锁业，中国目前的酒店连锁企业获得VC投资的有15家，粗略看来， VC资金又在一个小胡同里拥挤，但是从我们统计的数据显示就不难发现，目前中国最大的连锁酒店开业店数不过200家，而美国几家最大的酒店集团的酒店数量可以达到5000-6000家，这意味着中国巨大的市场存量尚未释放PG电子官方网站。但是眼下连锁企业都面临品牌整合能力不够强的问题，这也说明市场的发展空间还很大。第三，从今年VC募资金额来看，目前以软银、鼎晖、红杉资本中国基金为代表的VC，相继披露最新的基金募资额都在8亿美元左右PG电子官方网站，如何管理大基金成为他们考虑的重点，当然发现一个可以承受大资金的项目，连锁行业可能是最好的选择之一。最后，就是连锁企业有非常快速的扩张能力，足以让随后进入的投资人看到企业的发展价值。

　　诺夫曼文化传播创始人周敏慧指出：巴比餐饮相对于其他餐饮来说更具有它的独特之处。当人们把目光聚焦于小南国、全聚德、小肥羊、谭鱼头、东来顺、大娘水饺、一茶一坐、真功夫等相继获得风险投资以及准备筹划上市的餐饮企业时，巴比餐饮已经在上海形成了三位数的销售网络PG电子官方网站。巴比餐饮的独特之处在于其只有外卖，并且具备所有食品统一加工配送，在各门店只需要加热销售。从而使连锁经营的成本降到了最低。目前还没有在早餐及点心细分中采用这种模式的公司获得过风险投资，巴比餐饮的潜力值得我们期待。